Tania est responsable des achats chez Byredo, une maison de luxe suédoise.

Tania nous parle de tout sauf du boulot, la vie c'est s'amuser !

Question de Théo à Tania : Quelle est ta recette préférée ?

Ma recette préférée est les "biscuits au chocolat et aux noix", à déguster avec un grand verre de lait (toujours !)

Ingrédients

• 115 grammes de beurre demi-sel, mou
• 100 grammes de sucre roux
• 50 grammes de sucre blanc
• 1 oeuf
• 1/2 c. poudre de vanille
• 1/2 c. levure chimique
• 210 grammes de farine de blé
• 200 grammes de chocolat noir (Nestlé Dessert, le meilleur)
• 50 grammes de noisettes
• 50 grammes d'amandes

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Fouetter le beurre avec les sucres.
3. Ajouter l'oeuf et la vanille en continuant de fouetter.
4. Ajouter la levure en fouettant.
5. Ajoutez ensuite progressivement la farine à l'aide d'une spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Hacher grossièrement le chocolat en gros copeaux.
7. Incorporer les chocolats, les noisettes et les amandes entières à la spatule dans le récipient.
8. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Formez des boules et placez-les sur la plaque de cuisson.
9. Mettez-les au four et laissez cuire environ 8 minutes.
10. Sortez-les du four et laissez-les refroidir environ 10 minutes; Apprécier!

1) Comment as-tu commencé ta journée aujourd'hui ?

Ce matin, je me suis réveillé d'humeur à écouter de la musique. Cela arrive parfois et en général, je choisis un artiste sur Apple Music puis je refais tout son répertoire !

Aujourd'hui c'était George Brassens qui commençait avec "Les Copains D'abord" 😊.

2) Avez-vous des rituels matinaux ?

Il faut savoir que je ne suis pas du matin, chaque matin est une lutte entre moi et le monde extérieur pour retarder ma sortie du lit... Le reste du monde gagne trop souvent !

Ensuite, les gens autour de moi rasent les murs pour ne pas me croiser avant 11h-12h et là je redeviens très heureuse, dynamique et sociable... Appelez-moi bipolaire !

TANIA PORTE DES SNEAKER CABOURG BLANC

3) Quelle musique choisiriez-vous pour la journée d'aujourd'hui et pourquoi ?

Maintenant que ma phase George Brassens est terminée (LOL), je vais m'attaquer à du Disco/Pop qui donne la patate ! J'ai décidé de faire un ménage de printemps dans les voitures de mes parents où je suis pour la semaine, j'ai besoin d'énergie… Rose Royce ou les Bee Gees feront l'affaire !

4) Qu'est-ce qui vous a rendu heureux la dernière fois ?

Au risque de paraître sentimentale (ce que je suis totalement), je suis heureuse chaque fois que mon fils sourit - je suis maman d'un bébé Leonard qui a 3 mois aujourd'hui. Il est mon rayon soleil !

5) Quel est le meilleur endroit où vous êtes allé et pourquoi ?

Je dirais l'Inde, où j'ai fait mon master il y a presque 7 ans... Je me souviens d'un pays fascinant et mystique ! Tout d'abord, j'ai pris la claque de ma vie en arrivant au Taj Mahal - pour moi c'est le plus bel endroit du monde. Je me souviens encore du frisson que j'ai ressenti en traversant les arcades, c'était comme un mirage de calme et de sérénité rare dans ce pays (et monde) surpeuplé. Puis en même temps, je me suis passionné pour la religion hindoue avec ses sanctuaires, rites et autels en l'honneur de Ganesh, Krishna, etc. Par contre, j'ai été choqué par l'inégalité avec laquelle les gens y sont traités - parfois pire que animaux de la rue.

6) Votre obsession actuelle ?

Mon 30ème anniversaire approche !

J'organise une énorme fête de deux jours dans la forêt des Landes, 70 invités confirmés et nous serons tous déguisés sur le thème de Disney. Entre l'organisation du couchage, des repas et surtout mon déguisement (indice, elle est née à Agrabah), je ne chôme pas !

7) Qui serait votre convive idéal et pourquoi ?

J'adorerais dîner avec la reine Elisabeth II !

Je suis passionnée par la famille royale anglaise et particulièrement la reine, elle s'est adaptée aux différentes époques qu'elle a traversées pour préserver la monarchie de la désuétude. Elle a vécu presque tout le 20e siècle, des périodes sombres de notre histoire et des changements majeurs d'époques, il serait donc vraiment intéressant de lui parler. Je la trouve vraiment agile, moderne et mignonne, j'ai toujours aimé les personnes âgées LOL

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